→ Technologia Mleczarska → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
proszek mleczny começar a aprender		milk powder
skrzep mleka começar a aprender		milk curd
białka serwatkowe começar a aprender		whey proteins
suszenie rozpyłowe começar a aprender		spray drying
jogurt começar a aprender		yoghurt
fermentowane napoje mleczne começar a aprender		fermented milk beverages
podpuszczka/rennina começar a aprender		rennet/rennin
koncentraty białek mleka começar a aprender		milk protein concentrates
miękki/twardy ser começar a aprender		soft/hard cheese
kwasowe sery começar a aprender		Acid coagulated cheeses
baktofugacja começar a aprender		bactofugation
dojrzewanie sera começar a aprender		Cheese ripening
późne wzdęcia serów começar a aprender		late - gas cheeses blowing
pasteryzacja mleka começar a aprender		milk pasteurization
koagulanty mleka começar a aprender		milk coagulants
kultury starterowe começar a aprender		starter cultures

technologia mleczarska