Русская кухня

 0    35 fiche    zinovyeva
baixar mp3 Imprimir jogar verifique-se
 
questão русский язык resposta русский язык
уха
começar a aprender
рыбный суп
квас
começar a aprender
традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода
кулебяка
começar a aprender
закрытый пирог со сложной начинкой
каравай
começar a aprender
главный свадебный хлеб у славян, большой, чаще всего круглый
сушки, баранки
começar a aprender
твёрдое кольцеобразное изделие из теста
щи
começar a aprender
суп из капусты
борщ
começar a aprender
суп из свёклы
морс
começar a aprender
разбавленный водой ягодный сок
пельмени
começar a aprender
блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы
солянка
começar a aprender
суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами
пироги
começar a aprender
печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится
блины
começar a aprender
кулинарное изделие, приготавливаемое выпеканием (иногда жареньем) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму
икра
começar a aprender
икра
рассольник
começar a aprender
суп из солёных огурцов
ряженка
começar a aprender
кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением
топлёное молоко
começar a aprender
молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания в печи
варенье
começar a aprender
традиционный русский десерт, самое популярное зимнее лакомство; ягоды или фрукты, сваренные в сладком сиропе
сгущёнка (сгущённое молоко)
começar a aprender
концентрированное молоко, обычно с сахаром
тушёнка
começar a aprender
вареный консервированный пищевой продукт из мяса, закатанный в банки
вареники
começar a aprender
славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод
окрошка
começar a aprender
холодный суп из хлебного кваса с мясом и зеленью
котлеты пожарские
começar a aprender
рубленые котлеты из курицы (дичи), панированные в сухарях из белого хлеба
макароны по-флотски
começar a aprender
варёные макароны, перемешанные с обжаренным фаршем
вяленая вобла
começar a aprender
вид лучепёрых рыб семейства карповых
сбитень
começar a aprender
старинный восточнославянский напиток из воды, мёда, пряностей и травяных сборов
тюря
começar a aprender
традиционное русское жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла
бефстроганов
começar a aprender
популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (тонкие квадратики), залитых горячим сметанным соусом
суп-лапша
começar a aprender
суп из курицы с макаронами
кутья = сочиво
começar a aprender
поминальное или рождественское блюдо славян - каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса), политая мёдом, медовой сытью или сахаром
кулич
começar a aprender
русский пасхальный хлеб, пекут из сладкого дрожжевого теста, сверху украшают глазурью и цукатами
студень
começar a aprender
иначе - холодец; блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса
пасха
começar a aprender
сладкое пасхальное блюдо из творога с изюмом и миндалём
взвар
começar a aprender
напиток, получаемый с помощью кипячения воды с травяными, плодово-ягодными добавками
драники
começar a aprender
популярное блюдо украинской, русской, польской и еврейской кухни
расстегай
começar a aprender
печёный пирожок с отверстием сверху, из несдобного дрожжевого теста с различными начинками

Você deve entrar para postar um comentário.