pierwiastki

azot (N)

składnik aminokwasów białek kwasów nukleinowych nośników energii ATP ADP barwników fotosyntetycznych i fitohormonów, Zachamowanie procesów życiowych (wychudzenie), zahamowanie wzrostu rośliny żółknięcie liści chloroza

siarka (S)

składnik aminokwasów cysteiny i metioniny tworzy wiązania dwusiarczkowe podtrzymujące strukturę przestrzenną białka, składnik białka keratyny, składnik koenzymu a. pogorszenie stanu włosów paznokci i naskórka, zaburzenia pracy wątroby,

siarka niedobór u roślin

zahamowanie wzrostu liści i żółknięcie nerwów liści czerwone plamy na liściach zahamowanie kwitnienia i wzrostu całej rośliny

fosfor (P)

składnik nukleotydów, kwasów nukleinowych, związków wysokoenergetycznych ATP ADP, niektórych białek składnik kości i zębów. główne źródło wątroba wieprzowa, zaburzenia wzrostu osłabienia i bóle mięśni i kości. zaburzenia oddechowe zaburzenia neurologiczne

wapń (Ca)

składnik budulcowy kości i zębów bierze udział w skurczu mięśni i procesie krzepnięcia krwi odpowiada za prawidłowe przewodnictwo impulsów nerwowych. u dzieci i młodzieży zmniejszenie masy kostnej, krzywica u dorosłych osteoporoza

wapń (Ca) niedobory

drgawki i silne skurcze mięśni szkieletowych tężyczka zaburzenia procesu krzepnięcia krwi. martwica organów roślinnych zahamowanie wzrostu roślin śluzowacenie korzeni żółto-brązowe plamy na liściach ropad błon plazmatycznych

magnez (Mg)

stabilizuje strukturę rybosomów składnik kości zębów i mięśni składnik chlorofilu aktywator wielu enzymów fotosyntetycznych i oddechowych

Mg niedobory

zwiększenie pobudliwości nerwowo-mięśniowej, zaburzenia pracy serca, ogólne osłabienie organizmu, bóle i zawroty głowy, rozdrażnienie; żółknięcie liści (chloroza), zahamowanie procesu fotosyntezy i wzrostu rośliny.

Na

uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerw, reguluje ciśnienie osmotyczne płynów ustrojowych; utrata pobudliwości komórek nerw, zanik różnicy potencjałów(napięcia elektrycznego) skurcze mięśni, obniżone ciśnienie krwi, odwodnienie(suchość skóry i błon śluzo

Na niedobory roślin

zanik różnicy potencjałów, utrata pobudliwości komórek nerwowych

K

uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych, bierze udział w skurczu mięśni

Cl

aktywuje enzymy trawienne (w przewodzie pokarmowym) [HCl], niezbędny do rozkładu wody w procesie fotosyntezy

Fe

składnik białek magazynujących (mioglobina) lub transportujących (hemoglobina) tlen, anemia

Cu

składnik wielu enzymów, uczestniczy w syntezie hemoglobiny

Zn

składnik insuliny; spowolnione gojenie ran, łamliwość włosów, paznokci, choroby skóry, zaburzenia rozwoju i czynności gonad; chloroza, karłowawacenie, zahamowanie syntezy hormonów wzrostu

Co (kobalt)

składnik witaminy B12, niezbędny dla roślin motylkowych żyjących w symbiozie z bakteriami brodawkowymi

F

składnik kości i szkliwa zębów; próchnica zębów, łamliwość kości u dzieci, osteoporoza

I

składnik hormonów tarczycy; sól jodowana, morskie ryby, glony; opóźnienie rozwoju umysłowego, powiększenie tarczycy (wola)