Moduł 11 Żywienie

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czarna porzeczka
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blackcurrant
winogrona
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grapes
brzoskwinia
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peach
gruszka
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pear
ananas
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pineapple
śliwka
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plum
suszone śliwki
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prunes
rodzynki
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raisins
mandarynka
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tangerine
arbuz
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watermelon
szparagi
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asparagus
bakłażan
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aubergine
fasola (szparagowa zielona)
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(green) beans
burak
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beetroot
brokuły
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broccoli
kapusta
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cabbage
kalafior
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cauliflower
seler
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celery
szczypiorek
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chives
cukinia
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courgette
ogórek
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cucumber
czosnek
começar a aprender
garlic
z własnego ogródka
começar a aprender
home-grown
por
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leek
sałata
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lettuce
cebula
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onion
pietruszka
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parsley
rzodkiewka
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radish
kiszona kapusta
começar a aprender
sauerkraut
szpinak
começar a aprender
spinach
kukurydza
começar a aprender
sweetcorn
ser
começar a aprender
cheese
biały ser
começar a aprender
cottage cheese
śmietana (kwaśna)
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(sour) cream
białko / żółtko jajka
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egg white / yolk
majonez
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mayonnaise
mleko półtłuste / pełnotłuste
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semi-skimmed / whole milk
margaryna do smarowania chleba
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(low-fat) spread
jogurt
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yoghurt
kasza jęczmienna
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barley
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
płatki zbożowe
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cereal
płatki kukurydziane
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corn flakes
chipsy
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crisps
mąka
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flour
makaron
começar a aprender
pasta / noodles
ryż
começar a aprender
rice
pełnoziarnisty (chleb)
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wholemeal (bread)
wołowina
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beef
dziczyzna
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game
jagnięcina
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lamb
baranina
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mutton
drób
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poultry
wieprzowina
começar a aprender
pork
kiełbasa, parówki
começar a aprender
sausage(s)
indyk
começar a aprender
turkey
cielęcina
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veal
karp
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carp
dorsz
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cod
śledź
começar a aprender
herring
łosoś
começar a aprender
salmon
pstrąg
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trout
tuńczyk
começar a aprender
tuna
szarlotka
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apple pie
herbatnik
começar a aprender
biscuit
ciasto czekoladowe
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brownie
drożdżówka
começar a aprender
bun
sernik
começar a aprender
cheesecake
pączek
começar a aprender
doughnut
makowiec
começar a aprender
poppy-seed cake
biszkopt
começar a aprender
sponge
bita śmietana
começar a aprender
whipped cream
proszek do pieczenia
começar a aprender
baking powder / soda
bazylia
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basil
czarne oliwki
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black olives
kawior
começar a aprender
caviar
przyprawy
começar a aprender
condiments
kminek
começar a aprender
cumin
wiórki kokosowe
começar a aprender
desiccated coconut
oliwa z pierwszego tłoczenia
começar a aprender
extra viring oil
imbir
começar a aprender
ginger
zioła
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herbs
masło orzechowe
começar a aprender
peanut butter
przyprawy
começar a aprender
spices / seasoning
cuker (puder / waniliowy / brązowy)
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(powdered / vanilla / brown) sugar
trufle
começar a aprender
truffles
grzyby
começar a aprender
wild mushrooms
drożdże
começar a aprender
yeast
napój energetyczny
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energy drink
napój gazowany
começar a aprender
fizzy / sparkling drink
(niegazowana / gazowana) woda mineralna
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(still / sparkling) mineral water
koktajl (bananowy)
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(banana) shake
słodkie napoje
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sugary drinks
woda z kranu
começar a aprender
tap water
dodać
começar a aprender
add
upiec (ciasto)
começar a aprender
bake (a cake)
ciasto naleśnikowe
começar a aprender
batter
ubić
começar a aprender
beat
ugotować (w wodzie)
começar a aprender
boil
zaparzyć (herbatę)
começar a aprender
brew (tea)
zapiekać, zapiekanka
começar a aprender
casserole
posiekać
começar a aprender
chop
przykryć
começar a aprender
cover
rozgnieść, rozkruszyć, utłuc (np. mięso)
começar a aprender
crush
rozmrocić
começar a aprender
defrost
odcedzić
começar a aprender
drain
smażyć
começar a aprender
fry
utrzeć na tarce
começar a aprender
grate
zemleć (np. kawę, pieprz)
começar a aprender
grind
składniki
começar a aprender
ingredients
utłuc, rozgnieść
começar a aprender
mash
topić
começar a aprender
melt
zemleć (mięso)
começar a aprender
mince
mieszać
começar a aprender
mix
ciasto, ciastko
começar a aprender
pastry
obierać
começar a aprender
peel
szczypta
começar a aprender
pinch
wlać (do)
começar a aprender
pour (into)
przepis, receptura
começar a aprender
recipe
piec (mięso) w piekarniku
começar a aprender
roast
smażyć w małej ilości tłuszczu, w sosie własnym
começar a aprender
saute
przyprawić
começar a aprender
season
podawać
começar a aprender
serve
gotować (się) na wolnym ogniu
começar a aprender
simmer
kroić na plastry, plasterek
começar a aprender
slice
wędzić
começar a aprender
smoke
łyżka / łyżeczka (cukru)
começar a aprender
spoonful / teaspoonful (of sugar)
smarować (masłem)
começar a aprender
spread (with butter)
posypać, skropić
começar a aprender
sprinkle
wycisnąć
começar a aprender
squeeze
dusić, gulasz
começar a aprender
stew
mieszać
começar a aprender
stir
nadziewać
começar a aprender
stuff
przekręcić
começar a aprender
turn
podgrzać
começar a aprender
warm
ubijać (np. śmietanę)
começar a aprender
whisk
tortownica
começar a aprender
baking tray
grill
começar a aprender
barbecue
otwieracz do butelek / konserw
começar a aprender
bottle / tin opener
miska, miseczka do zupy
começar a aprender
bowl
naczynie do zapiekania
começar a aprender
casserole
deska do krojenia
começar a aprender
chopping board
durszlak
começar a aprender
colander
naczynia do gotowania
começar a aprender
cookware
widelec
começar a aprender
fork
patelnia
começar a aprender
frying pan
szklanka, kieliszek
começar a aprender
glass
tarka
começar a aprender
grater
czajnik
começar a aprender
kettle
(ostry) nóż
começar a aprender
(sharp) knife
chochla
começar a aprender
ladle
kubek
começar a aprender
mug
dziadek do orzechów
começar a aprender
nutcracker
obieraczka do warzyw
começar a aprender
peeler
talerz
começar a aprender
plate
garnek
começar a aprender
pot
tłuczek do ziemniaków
começar a aprender
potato masher
wałek do ciasta
começar a aprender
rolling pin
solniczka
começar a aprender
salt shaker
rondel
começar a aprender
saucepan
spodek
começar a aprender
saucer
sito
começar a aprender
sieve
łopatka
começar a aprender
spatula
(drewniana) łyżka
começar a aprender
(wooden) spoon
cukiernica
começar a aprender
sugar bowl
zastawa stołowa
começar a aprender
tableware
imbryk
começar a aprender
teapot
łyżeczka do herbaty
começar a aprender
teaspoon
taca
começar a aprender
tray
trzepaczka
começar a aprender
whisk
ekspres do kawy
começar a aprender
coffee maker
kuchenka elektryczna / gazowa
começar a aprender
electric / gas cooker
malakser (robot kuchenny)
começar a aprender
food processor
kuchenka mikrofalowa
começar a aprender
microwave oven
piekarnik
começar a aprender
oven
opiekacz
começar a aprender
toaster
gofrownica
começar a aprender
waffle iron
być najedzonym
começar a aprender
be full
bulion z kurczaka
começar a aprender
chicken stock
posprzątać ze stołu
começar a aprender
clear (the dishes) from table
zimna przekąska
começar a aprender
cold refreshment
gotowe dania
começar a aprender
conveniece food
(pierwszy / drugie) danie
começar a aprender
(first / main) course
kostki (rosołowe / lodu)
começar a aprender
(stock / ice) cubes
kuchnia (np. francuska)
começar a aprender
cuisine
dzienne zapotrzebowanie
começar a aprender
daily demand
deser
começar a aprender
dessert
danie dnia
começar a aprender
dish of the day
różnorodny, rozmaity
começar a aprender
diverse
pierogi (z serem)
começar a aprender
dumplings (with curd filling)
sos pieczeniowy
começar a aprender
gravy
porcja, dokładka
começar a aprender
(second) helping
domowej roboty
começar a aprender
home-made
niezdrowe jedzenie
começar a aprender
junk food
produkty organiczne (w 100% naturalne)
começar a aprender
organic products
drugie śniadanie
começar a aprender
packed lunch
schabowe
começar a aprender
pork chops
pieczeń wołowa
começar a aprender
roast beef
jajecznica
começar a aprender
scrambled eggs
owoce morza
começar a aprender
seafood
przystawka
começar a aprender
side dish
wędlina
começar a aprender
smoked meat
pełny posiłek
começar a aprender
square meal
przystawka
começar a aprender
starter
steki
começar a aprender
steaks
dania na wynos
começar a aprender
takeaway
podwieczorek
começar a aprender
tea
placki do tortilli
começar a aprender
tortilla shells
lunch roboczy (podczas którego omawia się sprawy służbowe)
começar a aprender
working lunch
kosmopolityczny
começar a aprender
cosmopolitan
chrupiące
começar a aprender
crispy
smakołyk, frykas
começar a aprender
delicacy
informacja o produkcie spożywczym
começar a aprender
food label
smakosz, łakomczuch
começar a aprender
foodie
uzdrawiającą moc
começar a aprender
healing powers
lokalny, tubylczy
começar a aprender
indigenous
niskokaloryczny
começar a aprender
low-calorie
łagodny
começar a aprender
mild
apetyczny
começar a aprender
mouth-watering
odżywcze (wartości)
começar a aprender
nutritous (values)
surowy
começar a aprender
raw
słony
começar a aprender
salty
kwaśny
começar a aprender
sour
pikantny, ostry
começar a aprender
spicy / chilly /hot / savoury
smaczny
começar a aprender
tasty
miękki, kruchy
começar a aprender
tender
wywołać mdłości
começar a aprender
turn one's stomach
zarezerwować stolik
começar a aprender
book / reserve a table
zadowolony konsument
começar a aprender
content consumer
tania restauracja (np. przy autostradzie) wagon restauracyjny
começar a aprender
diner
sztuka kulinarna
começar a aprender
gastronomy
znawca (jedzenie, win), smakosz
começar a aprender
gourmet
zamówienie
começar a aprender
order
zapłacić rachunek
começar a aprender
pay the bill
polecić
começar a aprender
recommend
bar sałatkowy
começar a aprender
salad bar
restauracja samoobsługowa
começar a aprender
self-service restaurant
obsługa wliczona w cenę
começar a aprender
service included
pożywienie
começar a aprender
sustenance
dawać napiwek, napiwek
começar a aprender
tip
automat do sprzedaży napojów / słodyczy
começar a aprender
vending machine
zrównoważona dieta
começar a aprender
balanced diet
obżarstwo, łakomstwo
começar a aprender
binge eating
kompulsywne jedzenie
começar a aprender
compulsive eating
dieta, być na diecie / stosować dietę
começar a aprender
diet, be / stay / go on diet, follow a diet
dietetyczny
começar a aprender
dietary
dietetyk/czka
começar a aprender
deititian / dietician
zaburzenie w jedzeniu
começar a aprender
eating disorder
średnia długość życia
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life expectancy
umiarkowane ilości
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moderate amounts
(dobrze) nawyki żywieniowe
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(good) nutritional habits
środki sprzedawane bez recepty
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over-the-counter products
zaburzenie pokarmowe
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pica
lekkomyślne / niebezpieczne stosowanie diety
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reckless dieting
zdrowy psychincznie
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sane
nadzór specjalisty
começar a aprender
supervision by a specialist
zrównoważony
começar a aprender
sustainable
pokusa
começar a aprender
temptation
weganin
começar a aprender
vegan
wegetarianin
começar a aprender
vegetarian

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