koktajle portside cz2

GIMLET

50 ml Bombay gin(do wyboru) 20 ml kordiał limonkowy Metoda: Stir Szkło: Cupet Serw: Straight up Garnish: Lime zest

Caipirinha

50 ml Leblon 15 ml sweet ½ szt. limonki Metoda: dirty shake (shake na kruszonym, przelane razem uzupełnione lodem) Szkło: Lemoniada Serw: kruszony Garnish: lime

Southside

40 ml Bmbay gin Pół cytryny Garść mięty 15 ml syrop cukrowy Metoda: Cytrynę pokrojoną w cząstki muddle z garścią mięty, wlewamy pozostałe składniki i mocno shake z lodem. Następnie podwójny strain Szkło: Short Serw: Na kościach lodu Garnish: Szczyt mięty

Gin Basil Smash

50ml Bombay Gin(do wyboru) 5-8 liści bazylii 20ml sour 10ml sweet Metoda: shake Szkło: rock glass Serw: Na kościach lodu Garnish: basil top

Old Cuban

40 ml Bacardi Carta Negra (do wyboru) 20 ml lime sour 20 ml sweet 2 dsh Angostura 20 ml Prosecco 5 liści mięta Metoda: shake Szkło: Cupet Serw: Straight up Garnish: Mint top

WHISKEY SMASH

40 ml Bulleit Pół cytryny Garść mięty 15 ml syropu cukrowego Metoda: Cytrynę pokrojoną w cząstki muddle z garścią mięty, wlewamy pozostałe składniki i mocno shake’ujemy z lodem. Następnie dbl strainSzkło: Short Serw: Na kościach lodu Garnish: Szczyt mięty

Porn Star Martini

50 ml Ostoya 10 ml lime sour 20ml Vanilla syrop 20ml maracuja 2 dsh Vanilla Bitter 60ml Prosecco Metoda: shake Szkło: Duży collins Serw: Na kościach lodu Garnish: wyciśnięte pół limonki

Wódka sour

+40 ml Ostoya(do wyboru) +25 ml sour +15 ml sweet +20 ml białko +1 dsh Orange Bitter Metoda: Reverse shake Szkło: rock glass Serw: Na kościach lodu Garnish: grejpfrut zest

Penicillin

+40 ml Dewar’s(do wyboru) +20 ml sok z cytryny +imbir 20 syrop miodowy talisker 5ml Metoda: Shake Szkło: Short Serw: Na Kościach lodu Garnish: Plaster imbiru