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kartkówka numer 2 część 2
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Monosacharydy(cechy i czym są)
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Pojedyncze cukry. Jednocukry proste, prosta budowa, zawierają od 3-10 atomów węgla. Maja słodki smak. Dobrze się rozpuszczają w wodzie. sa osmatyczne. Chemicznje obojętne
monosacharydy dzielimy na
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triozy pentozy i heksozy
pentozy:
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ryboza i deoksyryboza
heksozy
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fruktoza glukoza galaktoza
triozy
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Aldehy 3-fosforgicerynowe
disacharydy(czym są oraz jakie są)
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2-cukry. Sacharoza-alfa glukoza+fruktoza. Laktoza Beta-glukoza+galaktoza. Maltoza-Alfa-glukoza+glukoza
Polisacharydy wymień wszystkie
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Skrobia, Glikogen, Celuloza, Chityna
Skrobia informacje o niej. Jakie są jej składniki.
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material zapasowy u roślin. Znajduje się w ziarnach zboża. Składniki to amyloza(nierozgałęziona) amylopektyna(rozgałęziona)
glikogen informacje o nim
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material zapasowy u zwierząt i grzybów Zbudowany z glukozy. rozgałeziony
celuloza informacje o niej
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zbudowana z Beta glukoza. Buduje ściany komórek roślinnych. nierozgłeziona
Chityna informacje o niej
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Buduje ścianę komórkowa grzybów i stawonogów. Zbudowana z glukozaminy. Grupq aminowa NH3. nierozgałeziona.
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