Food processing

 0    42 fiche    JuliaFra
baixar mp3 Imprimir jogar verifique-se
 
questão resposta
blacha do bieczenia
começar a aprender
baking tray
ubijać za pomocą miksera lub trzepaczki
começar a aprender
beat
blanszować
começar a aprender
blanch
wymieszać, zmiksować
começar a aprender
blend
dusić (b)
começar a aprender
braise
moczyć w solance
começar a aprender
brine
u/piec, przypiec (mięso na ruszcie)
começar a aprender
broil
z puszki, konserwowy
começar a aprender
canned
potrawa duszona na małym ogniu
começar a aprender
casserrole
siekać, krajać, szatkować; kotlet
começar a aprender
chop
konserwować, solić, wędzić
começar a aprender
cure
smażenie w głębokim tłuszczu
começar a aprender
deep frying
polukrować
começar a aprender
frost
ozdobić, przybrać
começar a aprender
garnish
trzeć na tarce
começar a aprender
grate
natłuszczać, smarować tłuszczem
começar a aprender
grease
ze/mleć
começar a aprender
grind
ziemniak pieczony w mundurku
começar a aprender
jacket potato
pociąć w drobne paseczki
começar a aprender
julienne
gnieść, zagniatać ciasto
começar a aprender
knead (dough, pastry)
potrawka/gulasz z jagnięciny
começar a aprender
lamb stew
koktajl mleczny
começar a aprender
milk shake
mleć np. ziarno (rozcierać na mąkę)
começar a aprender
mill
mleć (rozdrabniać na miazgę, np. mięso)
começar a aprender
mince
marynata, marynować, kisić, peklować
começar a aprender
pickle
marynowany
começar a aprender
pickled
gotować jajko bez skorupki (w koszulce)
começar a aprender
poach
konserwować, robić przetwory
começar a aprender
preserve
u/piec, zapiekać
começar a aprender
roast
podsmażać mięso do zbrązowienia na wysokim ogniu
começar a aprender
sear
przyprawiać
começar a aprender
season
szatkować
começar a aprender
shred
gotować na wolnym ogniu
começar a aprender
simmer
ciąć na plasterki; kromka, plaster
começar a aprender
slice
wędzić
começar a aprender
smoke
wędzony
começar a aprender
smoky
zaparzyć
começar a aprender
steep
dusić
começar a aprender
stew
smażyć mieszając na dużym ogniu
começar a aprender
stir-fry
rozmrozić, odmrażać
começar a aprender
thaw
ubijać (śmietanę, jajka)
começar a aprender
whip
ubijać (trzepaczką, np. pianę)
começar a aprender
whisk

Você deve entrar para postar um comentário.