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questão		resposta
servings começar a aprender		Portionen
pimentos começar a aprender		Piment
scalloped começar a aprender		überbacken
breads começar a aprender		Brot
cornstarch começar a aprender		Maisstärke
dietetic começar a aprender		diätetisch
floured começar a aprender		bemehlt
browned começar a aprender		gebräunt
yolks começar a aprender		Eigelb
garnishes começar a aprender		garniert
thickened começar a aprender		verdickt
loganberry começar a aprender		Loganbeere
croquettes começar a aprender		Kroketten
mounded começar a aprender		hämmerte
dietetics começar a aprender		Diätetik
rutabagas começar a aprender		Steckrüben
stiffly começar a aprender		steif
tapioca começar a aprender		Tapioka
diced começar a aprender		gewürfelt
sherbets começar a aprender		Sorbets
frostings começar a aprender		Zuckerguss
gelatin começar a aprender		Gelatine
custards começar a aprender		Puddings
creamed começar a aprender		Rahmspinat
breaded começar a aprender		paniert
seasonable começar a aprender		Saisonfähig
calories começar a aprender		Kalorien
buttered começar a aprender		gebuttert
relishes começar a aprender		genießt
scald começar a aprender		verbrühen
scalded começar a aprender		verbrüht
grated começar a aprender		gerieben
meats começar a aprender		Fleisch
parsnips começar a aprender		Pastinaken
salads começar a aprender		Salate
blandly começar a aprender		mild
celery começar a aprender		Sellerie
purée começar a aprender		Püree
cubed começar a aprender		gewürfelt
salsify começar a aprender		versteinern
granulated começar a aprender		granuliert
ingredients começar a aprender		Zutaten
prunes começar a aprender		Pflaumen
curdling começar a aprender		Gerinnung
broiled começar a aprender		gegrillt
alternately começar a aprender		abwechselnd
desserts começar a aprender		Nachspeisen
daintiness começar a aprender		Zierlichkeit
pared começar a aprender		verschnitten
eighths começar a aprender		Achtel
parer começar a aprender		Schälmesser
parboil começar a aprender		ankochen
greengage começar a aprender		Reinerzeugung
serving começar a aprender		Portion
apricots começar a aprender		Aprikosen
mange começar a aprender		Räude
unpeeled começar a aprender		ungeschält
predominates começar a aprender		überwiegt
custard começar a aprender		Pudding
crosswise começar a aprender		quer
creaming começar a aprender		Aufrahmen
caramelize começar a aprender		karamellisieren
sweetbreads começar a aprender		Bries
sifted começar a aprender		gesiebt
standardization começar a aprender		Standardisierung
moisten começar a aprender		befeuchten
rosettes começar a aprender		Rosetten
thicken começar a aprender		verdicken
raisin começar a aprender		Rosine
prune começar a aprender		Pflaume
menus começar a aprender		Menüs
tablespoons começar a aprender		Esslöffel
pimento começar a aprender		Piment
parsley começar a aprender		Petersilie
fourths começar a aprender		Viertel
apricot começar a aprender		Aprikose
impracticable começar a aprender		undurchführbar
lettuce começar a aprender		Salat
uncooked começar a aprender		ungekocht
fritters começar a aprender		Krapfen
mixtures começar a aprender		Mischungen
crumbs começar a aprender		Krümel
asparagus começar a aprender		Spargel
flour começar a aprender		Mehl
shortening começar a aprender		Verkürzung
stewed começar a aprender		gedünstet
gooseberry começar a aprender		Stachelbeere
gooseberries começar a aprender		Stachelbeeren
basting começar a aprender		Heften
peppercorns começar a aprender		Pfefferkörner
rhubarb começar a aprender		Rhabarber
spoilage começar a aprender		Verderbnis
puffed começar a aprender		aufgeblasen
soups começar a aprender		Suppen
molasses começar a aprender		Melasse
authors começar a aprender		Autoren
raisins começar a aprender		Rosinen
codfish começar a aprender		Kabeljau
meringue começar a aprender		Baiser
embodying começar a aprender		verkörpernd
watercress começar a aprender		Brunnenkresse

Flashcards aus dem Buch - "Quantity Cookery Menu Planning and Cooking for Large Numbers" (Lenore Richards Nola Treat)

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