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questão		resposta
cupful começar a aprender		tasse
teaspoonful começar a aprender		cuillère à café
teaspoonfuls começar a aprender		cuillères à café
nasturtium começar a aprender		capucine
saucepan começar a aprender		casserole
browned começar a aprender		bruni
garnishing começar a aprender		garniture
terrapin começar a aprender		tortue
canvasback começar a aprender		toile de fond
smelts começar a aprender		fondre
floured começar a aprender		fariné
gelatine começar a aprender		gélatine
custards começar a aprender		crèmes anglaises
crumbing começar a aprender		la plomberie
yolks começar a aprender		les jaunes
ornamenting começar a aprender		ornement
drippings começar a aprender		gouttes
sautéing começar a aprender		faire sauter
nitrogenous começar a aprender		azoté
aspic começar a aprender		gelée
thickened começar a aprender		épaissie
moisten começar a aprender		humidifier
peppercorns começar a aprender		poivres
fluted começar a aprender		cannelé
ornamented começar a aprender		orné
broiling começar a aprender		griller
moistened começar a aprender		humidifié
beefsteaks começar a aprender		steak
parboil começar a aprender		blanchir
parboiled começar a aprender		étuvé
rusks começar a aprender		biscottes
sauté começar a aprender		faire sauter
broiled começar a aprender		grillé
grated começar a aprender		râpé
epicures começar a aprender		les épicuriens
plentifully começar a aprender		abondamment
lengthwise começar a aprender		longitudinal
sweetbreads começar a aprender		ris de veau
nutritive começar a aprender		nutritif
salt começar a aprender		du sel
expedients começar a aprender		expédients
souring começar a aprender		sourcing
arrowroot começar a aprender		marante
larded começar a aprender		lardé
granulated começar a aprender		granulé
accompaniments começar a aprender		accompagnements
parsley começar a aprender		persil
garnished começar a aprender		garni
colander começar a aprender		passoire
scald começar a aprender		échauder
thicken começar a aprender		épaissir
acceptably começar a aprender		acceptable
unshapely começar a aprender		sans forme
waffle-iron começar a aprender		gaufrier
poulterer começar a aprender		volailles
soup começar a aprender		soupe
encrusting começar a aprender		encroûtant
broiler começar a aprender		gril
heaping começar a aprender		entassement
crispness começar a aprender		croustillant
fowls começar a aprender		volailles
broilers começar a aprender		les poulets de chair
beef começar a aprender		bœuf
pinions começar a aprender		pignons
broil começar a aprender		griller
wastefulness começar a aprender		gaspillage
suet começar a aprender		graisse de rognon
shirred começar a aprender		esquivé
marjoram começar a aprender		marjolaine
gravies começar a aprender		les sauces
tureen começar a aprender		soupière
baste começar a aprender		arroser
calf's começar a aprender		veau
fillets começar a aprender		filets
cornmeal começar a aprender		farine de maïs
basting começar a aprender		arroser
frill começar a aprender		volant
stoneware começar a aprender		grès
daintiness começar a aprender		délicatesse
strainers começar a aprender		passoires
carefulness começar a aprender		soin
obviating começar a aprender		éviter
parings começar a aprender		rognures
effectually começar a aprender		effectivement
curdle começar a aprender		cailler
moistening começar a aprender		mouillage
broths começar a aprender		bouillons
braising começar a aprender		braiser
whitebait começar a aprender		blanc
sprig começar a aprender		brin
unwrinkled começar a aprender		sans rides
viands começar a aprender		aliments
detracting começar a aprender		nuire
cloves começar a aprender		clous de girofle
miscalled começar a aprender		trompé
sterilizers começar a aprender		stérilisateurs
minced começar a aprender		haché
kohlrabi começar a aprender		chou-rave
nutriment começar a aprender		substance nutritive
jellied começar a aprender		en gelée
slices começar a aprender		des tranches

Fiches du livre - "The Century Cook Book" (Mary Ronald)

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