→ Chemiczne Podstawy Życia → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
dlaczego woda tworzy błonke na styku faz woda-powietrze começar a aprender		silniejsze przyciąganie cząsteczek w fazie wodnej niż gazowej
mniej wiązań wodorowych - uporządowanie stanu skupienia wody começar a aprender		in mniej wiązań wodorowych tym stan skupienia wody jest MNIEJ UPORZĄDKOWANY
wiązania wodorowa a wzrost temperatury começar a aprender		wraz ze wzrostem temperatury rozpadają się wiązania wodorowe
w jakim zstanie skupienia wody jest najwięcej, a w którym najmniej wiązań wodorowych começar a aprender		gazy (najmneiej) -> ciecze -> ciało stałe (najwięcej)
rozpuszczalność tlenu w wodzie, a wzrostem temperatury começar a aprender		rozpuszczalność tlenu w wodzie MALEJE wraz ze wzrostem temperatury
aldozy - grupa funkcyjna começar a aprender		grupa aldehydowa (-CHO)
ketozy - grupa funkcyjna começar a aprender		grupa ketonowa (=C=O)
niedotlenienie skutki começar a aprender		śmierć
funkcje właściwe - czemu mogą pełnić funkcję zapasową? começar a aprender		są wysokoenergetyczne; ich hydroliza przebiega stopniowo dzięki czemu energia uwalniana jest porcjami w zależności od potrzeb
czemu tłuszcze tworzy oczka na wodzie? começar a aprender		bo są hydrofobowe i lżejsze od wody
wpływ grupy funkcyjnej -SH (tiolowej) na stabilność struktury białka começar a aprender		pozwala na utworzenie mostka dwusiarczkowego; zwiększa rzędowość i stabilność białka
co powstaje w wyniku koagulacji białka começar a aprender		żel,

Chemiczne Podstawy Życia