→ Biotechnologia I Mikrobiologia Żywności → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
zanieczyszczenie começar a aprender		Contamination
szczepy começar a aprender		strains
odporność começar a aprender		resistance
ogniska começar a aprender		Outbreaks
Bakteria patogenna começar a aprender		Pathogen bacteria
pasteryzacja começar a aprender		pasteurization
przeżycie começar a aprender		Survive
Pleśnie começar a aprender		moulds
drożdże começar a aprender		yeasts
kultura starterowa começar a aprender		starter culture
flora / kultura wtórna começar a aprender		secondary flora
dojrzewanie começar a aprender		ripening
mikroorganizmy começar a aprender		microorganisms
techniki mikrobiologiczne começar a aprender		microbiological techniques
fermentacja começar a aprender		fermentation
proteaza começar a aprender		protease
inżynieria genetyczna começar a aprender		genetic engineering
centrum aktywne enzymu começar a aprender		Enzyme active site
oznaczenie enzymatyczne começar a aprender		enzyme assay
Biokataliza começar a aprender		Biocatalysis

Biotechnologia i mikrobiologia żywności