→ Białka → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
aminokwasy zbudowane są z 2 grup funkcyjnych começar a aprender		zasadowej grupy aminowej i kwasowej grupy karboksylowej
podział aminokwasow começar a aprender		białkowe i niebiałkowe
wzór começar a aprender		wzór aminokwasu
aminokwasy mogą tworzyć trzy rodzaje jonów começar a aprender		jony obojnacze kationy i aniony
aminokwasy mogą być hydrofilowe lub começar a aprender		hydrofobowy
peptydy zawierają começar a aprender		od 2 do 50 aminokwasów
białka zawierają powyżej começar a aprender		50 aminokwasow
struktura pierszo rzędowa começar a aprender		utrzymują je w. peptydowe
strukturę 2 rzędna começar a aprender		powstaje wskutek wytwarzania się wiązań wodorowych
struktura 2 rzędowa ma strukturę começar a aprender		a-helisy lub b-harmonijki
struktura 3 rzędowa começar a aprender		utrzymuje się dzięki oddziaływaniom między podstawnika mi aminokwasow określa jego kształt. zniszczenie jej powoduje utratę właściwości białka
struktura 4 rzędowa começar a aprender		występuje w białkach zbudowanych z 2 lub większej ilości podjednostek (nie każde) np hemoglobina
oddziaływanis utrzymujące trzecio i czwarta rzędowa começar a aprender		oddziaływanie hydrofobowe, mostki dwusiarczkiem, wiązania wodorowe, wiązanie jonowe
białka proste np começar a aprender		keratyna, histony albuminy, globuliny
białka złożone np começar a aprender		mioglobina, hemoglobina kolagen
kolagen começar a aprender		...
koagulacja białka começar a aprender		zwane wysalaniem, jest procesem odwracalnym
denaturacja começar a aprender		zniszczenie struktury białka dochodzi do niej w powyżej 40c (ugotowanie jajka)

białka

Você deve entrar para postar um comentário.

mais