→ Baking I Frying → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
wypieki começar a aprender		baked goods
gnieść, zagniatać começar a aprender		knead
mąka começar a aprender		flour
gotowanie na wysokości começar a aprender		high altitude cooking
rosnąć começar a aprender		rise
rozgnać começar a aprender		preheat
konwekcyjnych pieców começar a aprender		convection ovens
ruszt começar a aprender		rack
podpiec começar a aprender		parbake
proszek do pieczenia começar a aprender		baking soda
zakwas, zaczyn começar a aprender		leavening
drożdże começar a aprender		yeast
nieświeży, czerstwy começar a aprender		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu começar a aprender		pan fry
zbrązowić começar a aprender		brown
patelnia wok começar a aprender		wok
smażyć começar a aprender		fry
olej começar a aprender		oil
smalec começar a aprender		lard
smażyć krótko duża ilość tłuszczu começar a aprender		sautè
smażenie w woku começar a aprender		stir fry
płytki começar a aprender		shallow
smażenie na głębokim tłuszczu começar a aprender		deep fry
zanurzyć começar a aprender		submerge
ciasto lejące, surowe começar a aprender		batter
smażenie começar a aprender		frying
rondel começar a aprender		skillet
tłuszcz começar a aprender		grase

baking i frying