→ Baking I Frying → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
wypieki começar a aprender		Baked goods
gnieść, zagniatać começar a aprender		knead
gotowanie na wysokościach começar a aprender		High altitude cooking
rosnąć começar a aprender		rise
mąka começar a aprender		flour
rozgrzać começar a aprender		preheat
piec konwekcyjny começar a aprender		convection ovens
proszek do pieczenia começar a aprender		baking soda
zaczyn começar a aprender		leavening
drożdże começar a aprender		yeast
podpiec começar a aprender		parbake
ruszt / tace começar a aprender		rack
przesiewać começar a aprender		sift
grudki começar a aprender		lumps
czerstwy começar a aprender		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu começar a aprender		pan fry
zbrązowić começar a aprender		brown
głęboka patelnia começar a aprender		wok
smażenie w woku começar a aprender		stir wok
smażyć krótko w dużej ilości tłuszczu começar a aprender		saute
smażenie na głębokim tłuszczu começar a aprender		deep frying
smalec começar a aprender		lard
płytki começar a aprender		shallow
zanurzyć começar a aprender		submerge
ciasto surowe, lejące começar a aprender		batter
olej começar a aprender		oil

baking i frying