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questão		resposta
podstawowe aromaty i smak começar a aprender		primary aromas and flavour
aromaty i smaki winogron i fermentacji alkoholowej começar a aprender		the aromas and flavours of the grape and alcoholic fermentation
delikatny czy intensywny? começar a aprender		delicate or intense?
proste czy złożone? começar a aprender		simple or complex?
ogólne czy dobrze zdefiniowane? começar a aprender		generic or well-defined?
świeże czy gotowane? começar a aprender		fresh or cooked?
niedojrzały lub dojrzały lub przejrzały? começar a aprender		under-ripe or ripe or over-ripe?
kwiatowy começar a aprender		floral
akacja começar a aprender		acacia
wiciokrzew começar a aprender		honeysuckle
rumianek começar a aprender		chamomile
czarny bez começar a aprender		elderflower
pelargonia começar a aprender		geranium
kwitnąć começar a aprender		blossom
róża começar a aprender		rose
fiołek começar a aprender		violet
Zielone owoce começar a aprender		Green fruit
jabłko começar a aprender		apple
agrest começar a aprender		gooseberry
gruszka começar a aprender		pear
kropla gruszki começar a aprender		pear drop
pigwa começar a aprender		quince
winogrono começar a aprender		grape
owoc cytrusowy começar a aprender		citrus fruit
grejpfrut começar a aprender		grapefruit
cytryna começar a aprender		lemon
limonka (sok lub skórka)? começar a aprender		lime (Juice or zest)?
skórka pomarańczy começar a aprender		Orange peel
skórka cytrynowa começar a aprender		lemon peel
Kamienne owoce começar a aprender		Stone fruit
brzoskwinia começar a aprender		peach
morela começar a aprender		apricot
nektarynka começar a aprender		nectarine
owoc tropikalny começar a aprender		tropical fruit
banan começar a aprender		banana
liczi começar a aprender		lychee
mango começar a aprender		mango
melon começar a aprender		melon
marakuja começar a aprender		passion fruit
ananas começar a aprender		pineapple
Czerwone owoce começar a aprender		Red fruit
czerwona porzeczka começar a aprender		redcurrant
żurawina começar a aprender		cranberry
malina começar a aprender		raspberry
truskawka começar a aprender		strawberry
czerwona wiśnia começar a aprender		Red cherry
czerwona śliwka começar a aprender		Red plum
Czarny owoc começar a aprender		Black fruit
czarna porzeczka começar a aprender		blackcurrant
jeżyna começar a aprender		blackberry
ogólnie o czarnych owocach começar a aprender		bramble
borówka começar a aprender		blueberry
Czarna wiśnia começar a aprender		Black cherry
Czarna śliwka começar a aprender		Black plum
suszone / gotowane owoce começar a aprender		dried/cooked fruit
figa começar a aprender		fig
suszona śliwka começar a aprender		prune
rodzynka começar a aprender		raisin
sułtanka começar a aprender		sultana
wiśniówka (destylat z wiśni) começar a aprender		kirsch
dżem começar a aprender		jam
pieczone / duszone owoce começar a aprender		baked/stewed fruits
konserwowane owoce começar a aprender		preserved fruits
zielny começar a aprender		herbaceous
Papryka Zielona (Capsicum) começar a aprender		Green Bell pepper (capsicum)
trawa começar a aprender		grass
liść pomidora começar a aprender		tomato leaf
szparagowy começar a aprender		asparagous
liść czarnej porzeczki começar a aprender		blackcurrant leaf
zielarski começar a aprender		herbal
eukaliptus começar a aprender		eucalyptus
mięta começar a aprender		mint
leczniczy começar a aprender		medicinal
lawenda começar a aprender		lavender
Koper włoski começar a aprender		fennel
koperek começar a aprender		dill
ostra przyprawa começar a aprender		pungent spice
czarny / biały pieprz começar a aprender		black/white pepper
lukrecja começar a aprender		liquorice
inny começar a aprender		other
krzemień começar a aprender		flint
mokre kamienie começar a aprender		wet stones
mokra wełna começar a aprender		wet wool
drugorzędne aromaty i smaki começar a aprender		secondary aromas and flavours
aromaty i smaki po fermentacji começar a aprender		the aromas and flavours of post-fermentation winemaking
czy aromaty pochodzą z drożdży, fermentacji jabłkowo-mlekowej czy z dębu? começar a aprender		are the flavours from yeast, malolactic fermentation or oak?
drożdże (osad lub autoliza) começar a aprender		yeast (lees or autolysis)
herbatnik começar a aprender		biscuit
chleb começar a aprender		bread
toast começar a aprender		toast
ciastka começar a aprender		pastry
Brioche começar a aprender		brioche
ciasto na chleb começar a aprender		bread dough
ser żółty começar a aprender		cheese
mlf começar a aprender		mlf
masło começar a aprender		butter
ser żółty começar a aprender		cheese
śmietana começar a aprender		cream
dąb começar a aprender		oak
wanilia começar a aprender		vanilla
goździki começar a aprender		cloves
gałka muszkatołowa começar a aprender		nutmeg
orzech kokosowy começar a aprender		coconut
ciastka maślane começar a aprender		butterscotch
toast começar a aprender		toast
cedr começar a aprender		cedar
zwęglone drewno começar a aprender		charred wood
papieros começar a aprender		smoke
czekolada começar a aprender		chocolate
kawa começar a aprender		coffee
żywiczny começar a aprender		resinous
trzeciorzędowe aromaty i smaki começar a aprender		tertiary aromas and flavours
aromaty i smaki dojrzewania começar a aprender		the aromas and flavours of maturation
czy smak wykazuje celowe utlenianie, rozwój owoców, dojrzewanie w butelce? começar a aprender		do the flavour show deliberate oxidation, fruit development, bottle age?
celowe utlenianie começar a aprender		deliberate oxidation
migdał começar a aprender		almond
marcepan começar a aprender		marzipan
orzech laskowy começar a aprender		hazelnut
orzech włoski começar a aprender		walnut
czekolada começar a aprender		chocolate
kawa começar a aprender		coffee
toffi começar a aprender		toffee
karmel começar a aprender		caramel
rozwój owoców (biały) começar a aprender		fruit development (white)
suszona morela começar a aprender		dried apricot
dżem começar a aprender		marmalade
suszone jabłko começar a aprender		dried apple
suszony banan começar a aprender		dried banana
rozwój owoców (czerwony) começar a aprender		fruit development (red)
figa começar a aprender		fig
suszona śliwka começar a aprender		prune
smoła começar a aprender		tar
suszona jeżyna começar a aprender		dried blackberry
suszona żurawina começar a aprender		dried cranberry
gotowana czarna jagoda começar a aprender		cooked blackbery
gotowana czerwona śliwka começar a aprender		cooked red plum
wiek butelki (biały) começar a aprender		bottle age (white)
benzyna começar a aprender		petrol
nafta oczyszczona começar a aprender		kerosene
cynamon começar a aprender		cinnamon
imbir começar a aprender		ginger
gałka muszkatołowa começar a aprender		nutmeg
toast começar a aprender		toast
orzechowy começar a aprender		nutty
grzyb começar a aprender		mushroom
siano começar a aprender		hay
miód começar a aprender		honey
wiek butelki (czerwony) começar a aprender		bottle age (red)
skóra começar a aprender		leather
ściółka começar a aprender		Forest floor
gleba começar a aprender		earth
grzyb começar a aprender		mushroom
dziczyzna começar a aprender		game
tytoń começar a aprender		tobacco
roślinny começar a aprender		vegetal
mokre liście começar a aprender		wet leaves
cząber começar a aprender		savoury
mięsisty começar a aprender		meaty
gospodarstwo rolne começar a aprender		farmyard

aromaty wset 3

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