→ Ang W G 1-6 → Comece a aprender / Download de MP3 Flashcards

questão		resposta
wywar z kurczaka começar a aprender		chicken stock
wywar z ryb começar a aprender		fish stock
zrobiony fabrycznie começar a aprender		manufactured
kość começar a aprender		bone
wywar começar a aprender		stock
garnek wysoki do zup começar a aprender		Stockpot
resztki começar a aprender		leftovers
wywar z kości wołowych começar a aprender		Brown stock
płyn começar a aprender		liquid
ekstrakt começar a aprender		extract
baza começar a aprender		bases
domowej roboty começar a aprender		home-made
wywar warzywny começar a aprender		vegetable stock
zupa começar a aprender		soup
bulion começar a aprender		broth
gulasz começar a aprender		stew
czysta zupa começar a aprender		clean soup
gęsta zupa começar a aprender		thick soup
zupa krem começar a aprender		cream soup
Pure pomidorowe começar a aprender		Tomato puree
zupa z mięczaków começar a aprender		clam chowder
zupa z homara começar a aprender		lobster bisque
bulion przejrzysty começar a aprender		consomme
bulion começar a aprender		bouillon
wyjaśnienie começar a aprender		clarification
sos z bulionu wołowego começar a aprender		Espagnole
sos pomidorowy começar a aprender		tomato sauce
sos holenderski começar a aprender		hollandaise
sos z bulionu drobiowego começar a aprender		veloute
sos śmietanowy começar a aprender		cream sauce
sos começar a aprender		sauce
podstawa sosu começar a aprender		mother sauce
sosy mięsno-warzywne começar a aprender		gravies
sos bazujący na podstawie sosu começar a aprender		small sauces
skrobia kukurydziana começar a aprender		cornstarch
zasmażka começar a aprender		roux
środek zagęszczający começar a aprender		thickening agent
zredukować começar a aprender		reduce
konsystencja começar a aprender		consistency
dekorowanie sałatki começar a aprender		garnish
sos do sałatki começar a aprender		dressing
szpinak começar a aprender		spinach
sałatka começar a aprender		salad
sałata começar a aprender		a lettuce
grzanki começar a aprender		Crouton
wegetariański começar a aprender		vegetarian
zastępować começar a aprender		substitute
luźna sałatka começar a aprender		tossed salad
liście sałat começar a aprender		greens
firmowy começar a aprender		house
majonez começar a aprender		mayonnaise
sos winegret começar a aprender		vinaigrette
oliwa z oliwek começar a aprender		olive oil
składniki poza sałatą do sałatki começar a aprender		body
płyta kuchenna começar a aprender		stovetop
grillować começar a aprender		Grill
węgiel drzewny começar a aprender		charcoal
podwójna blacha do pieczenia mięsa começar a aprender		broiler pan
patelnia grillowa começar a aprender		grill pan
blacha do grillowania começar a aprender		flattop
upiec começar a aprender		broil
Salamander começar a aprender		Salamander
grill elektryczny opiekający obie strony começar a aprender		Flame Broiler
pieczenie z obu stron começar a aprender		two-sided grilling
upieczony, ugrillowany começar a aprender		charbroiled
patelnia do pieczenia começar a aprender		roasting pan
piec começar a aprender		roast
karmelizacja começar a aprender		caramelization
rożen começar a aprender		spit
pieczenie na otwartym powietrzu começar a aprender		open roasting
pośrednie começar a aprender		indirect
suche ciepło começar a aprender		dry heat
polewać começar a aprender		baste
powolne pieczenie começar a aprender		slow-roasting
delikatne começar a aprender		tender
kurczak z rożna começar a aprender		rotisserie chicken
równomiernie começar a aprender		evenly

ang w g 1-6

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